{"id":1169,"date":"2023-11-22T11:24:10","date_gmt":"2023-11-22T10:24:10","guid":{"rendered":"https:\/\/sante-nutrition.be\/index.php\/lhuile-de-colza\/"},"modified":"2025-12-17T16:42:25","modified_gmt":"2025-12-17T15:42:25","slug":"lhuile-de-colza","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sante-nutrition.be\/index.php\/lhuile-de-colza\/","title":{"rendered":"L’huile de colza"},"content":{"rendered":"
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Voici notre 4\u00e8me aliment vedette : l’huile de colza<\/p>\n

Souvent peu utilis\u00e9e en comparaison \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive, il s\u2019agit pourtant de l\u2019huile offrant le meilleur rapport om\u00e9ga-3\/om\u00e9ga-6.<\/p>\n

Les om\u00e9ga-3 sont les lipides favorables au bon fonctionnement de notre cerveau. De plus, ils ont une action anti-inflammatoire et sont protecteurs des maladies cardio-vasculaires. On essayera donc d\u2019en consommer en quantit\u00e9 suffisante.<\/p>\n

Pour cela, l\u2019huile de colza est un aliment pr\u00e9cieux !<\/p>\n

On peut l\u2019utiliser pour assaisonner des salades mais \u00e9galement pour tous les types de cuissons : elle peut \u00eatre chauff\u00e9e jusqu\u2019\u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n

Acheter de l\u2019huile de colza ( de pr\u00e9f\u00e9rence dans des bouteille en verre color\u00e9) est un geste tout simple qui vous permettra de vous orienter vers une nutrition sant\u00e9.<\/p>\n

Il faut arr\u00eater de penser qu\u2019il faut manger moins gras : il faut surtout manger mieux gras !<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Pour le plaisir<\/h5>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Les huiles de premi\u00e8re qualit\u00e9 sont des atouts gastronomiques : elles r\u00e9v\u00e8lent le go\u00fbt, les saveurs et sont \u00e0 l’origine de l’onctuosit\u00e9.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Pour la sant\u00e9<\/h5>\n <\/div>\n <\/div>\n
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L’huile de colza contient des om\u00e9ga-3 qui permettent de nous prot\u00e9ger contre les maladies cardio-vasculaires, le diab\u00e8te, la maladie d’Alzheimer, la d\u00e9pression, les allergies et les rhumes.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Pour la plan\u00e8te<\/h5>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Le colza est une plante qui ne demande pas une grande quantit\u00e9 d’eau, compar\u00e9 aux autres plantes desquelles on extrait de l’huile (comme le tournesol ou le ma\u00efs par exemple). <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Zoom sur les huiles <\/h3>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Cette illustration montre les huiles qu’il est pr\u00e9f\u00e9rable d’utiliser (\u00e0 gauche) et celles qu’il vaut mieux \u00e9viter (\u00e0 droite) selon leur composition en acide gras. Les om\u00e9ga-3 sont b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 alors que les graisses\n satur\u00e9es sont d\u00e9favorables. L’objectif de notre alimentation est de s’orienter vers le rapport om\u00e9ga-3\/om\u00e9ga-6 le plus \u00e9lev\u00e9 possible.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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